Preserving Food With Preservatives
Account upgrade
The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Book Preserving Food With Preservatives
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Preserving Food With Preservatives
| Author: | Esmat Muhammad Saber |
| Category: | Materials Science [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | مكتبة المعارف الحديثة |
| Release Date: | 01 Jan 2004 |
| Pages: | 76 |
| Rank: | 269,317 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
Book Description
تقع مسئولية حماية المستهلكين للغذاء, بجميع فئاتهم الإجتماعية والسنية, على كاهل الحكومات والمؤسسات, التى لها علاقة بإنتاج وسلامة الأغذية, وتكمن تلك الحماية فى منع أو خفض الفاقد فى الأغذية من حيث الكم والكيف ما أمكن ذلك, مع الحفاظ على صحة المستهلك بما يضمن خلو الغذاء من المركبات الضارة الموجودة طبيعيا, الملوثة, المضافة خلال مراحل الإنتاج, التداول, الحفظ, التخزين.
يهتم منتج ومصنع الغذاء بالإسم التجارى brand name لمنتجاته بما يكفل له المنافسة الشريفة مع الآخرين فى الأسواق المحلية والدولية وذلك لتلافى ما يعرض إنتاجه إلى هزات إقتصادية وتجارية عنيفة نتيجة تلف منتجاته, تدهور جودتها أو حدوث ضرر ما لمستهلكيها. فإحداث المرض, التسمم الغذائى, إضافة مركبات كيماوية غير مصرح بها, أو إضافة مركبات مصرح بها بتركيزات أعلى من تلك التى تحددها المواصفات القياسية المحلية والدولية للأغذية, وغير ذلك من الممارسات الخاطئة, يكون مرفوضا وكفيلا بالقضاء على سمعة تلك المنتجات وبالتالى إنحصارها من الأسواق.
وفى هذا الكتاب نتناول المواد الحافظة للأغذية من كيماوية غير العضوية, كيماوية وعضوية وكذلك المواد الحافظة الحيوية وأخيرا المواد الحافظة والأغذية محدودة التصنيع.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Share the book :
Book Review "Preserving Food With Preservatives"
Book Quotes "Preserving Food With Preservatives"
Other books like "Preserving Food With Preservatives"
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
