كتب نظرة لتاريخ المايونيز
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي مكونات المايونيز
# نظرة لتاريخ علم الكيمياء
# نظرة لتاريخ القطارات
# نظرة لتاريخ السفن القديم
# صنع المايونيز
# إعداد المايونيز بالخل
# رولات دجاج بالمايونيز
# طريقة تحضير المايونيز
# سلطة البازلاء بالمايونيز
# سلطة الأرز بالمايونيز والبيض
# سلطة الملفوف بالمايونيز
# ساندويشات فيليه الدجاج مع المايونيز
# صلصات المايونيز أخرى
# استخدامات المايونيز
# سلطة الذرة الحلوة بالمايونيز
# ساندويش التونة والمايونيز
# سلطة المعكرونة بالمايونيز والجبن
# ديناميت شرمب بالمايونيز
# سمك الفيليه بصلصة المايونيز
# سلطة المعكرونة بالتونة والمايونيز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
نظرة لتاريخ المايونيز (معلومة)
يُخمن مؤرخو الطعام والغذاء أن هنالك ما يقارب الأربع نظريات تحصر مسألة نشوء المايونيز، ولكن الرأي الراجح والأقوى ينص على أن الطاهي الخاص بالدوق الفرنسي ريتشلي (French Duke Richelieu) وأثناء تجهيزه لوليمة احتفالية بالنصر الذي حققوه من جراء استيلائهم على مرفأ مايون (Port Mayon) الإسباني في الثامن والعشرين من شهر حزيران من عام 1756م قد اضطر لاستبدال زيت الزيتون بالقشدة في طبخ الصلصة وقد كانت النتائج مُرضية جداً، وللتعبير عن مدى سعادته (الطاهي) فقد أطلق على المُنتج تسمية (المايونيز) نسبة إلى المرفأ الذي تم الاستيلاء عليه.
