كتب مواد دهنية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# اضطرابات هضم المواد الدهنية # المواد الدهنية بالاغذية # فساد المواد الدهنية # عن المواد الدهنية في ماده التغذيه # تغذية المواد الدهنية # مصادر المواد الدهنية # الغزل مع وجود المادة الدهنية # الطهى فى المادة الدهنية # الليستين مادة دهنية # أميدات الأحماض الدهنية # مكان هضم المواد الدهنية # امتصاص المواد الدهنية المهضومة # أحماض دهنية # إسترات الأحماض الدهنية # أحماض دهنية أساسية # كحولات دهنية # ألدهيدات دهنية # أيض الحموض الدهنية # غدة دهنية # قائمة الاحماض الدهنية المشبعة

عرض المزيد

المواد الدهنية (معلومة)

تتكوّن الدهون (بالإنجليزية: Fats) من مجموعة من المواد الكيميائيّة التي يُطلق عليها مصطلح الأحماض الدهنيّة (بالإنجليزية: Fatty acids)، وتُعتبر الدهون أحد العناصر الغذائيّة الثلاثة التي يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة، وبالمقارنة مع العناصر الغذائيّة الأخرى فإنّ الدهون تُنتج عدداً أكبر من السعرات الحراريّة، إذ يُنتج الجرام الواحد منها ما مقداره تسعة سعرات حرارية تقريباً، في حين يُنتج الجرام الواحد من كلٍ من البروتينات والكربوهيدرات ما مقداره أربعة سعرات حرارية فقط، وتجدر الإشارة إلى وجود نوعين من الدهون؛ ألا وهما الدهون المشبعة (بالإنجليزية: Saturated) والدهون غير المشبعة (بالإنجليزية: Unsaturated)، وممّا ينبغي التنبيه إليه أنّ الدهون المشبعة غير صحيّة أمّا الدهون غير المُشبعة فهي صحيّة.

المصدر: mawdoo3.com

غير متاح