اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تعدّ الألياف من العناصر الغذائية المهمّه التي تتوفّر بكثرة في الأغذية النباتية، وتساعد الألياف على التخلّص من الكولسترول السيئ وإزالته من الشرايين وبالتالي تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتشير وزارة الزراعة الأمريكية إلى أنّ الألياف أيضاً تحدّ من مشاكل الجهاز الهضمي وتسهم في التحكّم بمستويات السكر في الدم كما تحدّ من الإصابة بمرض السرطان.