اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يعتبر الشاي الأخضر مصدراً غنياً بالإبيغالوكاتشين غاليت (بالإنجليزية: epigallocatechin gallate)، وهو مضاد أكسدة يساعد على حرق الدهون، والتخلص من دهون البطن، إذ أظهرت دراسة أُجريت على 12 رجل يتمتعون بصحة جيدة أنّ حرق الدهون لديهم زاد بنسبة 17% لدى الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الشاي الأخضر أثناء ركوب الدراجة مقارنةً بأولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً.
وجدت دراسات أخرى أنّ الشاي الأخضر، أو مستخلصه كان له تأثير ضئيل على عملية التمثيل الغذائي، أو على فقدان الوزن، وباعتبار هذه الاختلافات بين نتائج هذه الدراسات فإنّه من المحتمل أن تأثير الشاي الأخضر يختلف من شخص لآخر، كما يختلف باختلاف الكمية المُستهلكة، ويُمكن لشرب حوالي أربعة أكواب من الشاي الأخضر يومياً توفير العديد من الفوائد الصحية كزيادة كمية السعرات الحرارية التي يتم حرقها.
يساعد الجريب فروت في حرق الدهون، وتغيير مستوياته في الجسم، حيث بيّنت دراسة نُشرت في مجلة الأيض (Metabolism) في عام 2012م ما وجده باحثون من جامعة أريزونا في توكسون بأنّ استهلاك الجريب فروت لثلاث مرات يومياً، ولمدة ستة أسابيع قد أدى إلى تحسّن في ضغط الدم، وفي تركيب الدهون فيه.
تعتبر القهوة مصدراً مهماً للكافيين الذي يعزز من المزاج، ويحسّن الأداء الذهني والبدني، كما يمكن أن تساعد على حرق الدهون، حيث أظهرت دراسة أُجريت على تسعة أشخاص أنّ أولئك الذين قاموا بشرب الكافيين قبل ممارسة التمرين بساعة قد حرقوا ضعف كمية الدهون، وتمكنوا من ممارسة التمارين الرياضية لمدة 17% أطول من المجموعة التي لم تتناوله.
وجدت دراسة أخرى على مجموعة من الأشخاص الذين تناولوا 100 مليغرام من الكافيين كل ساعتين لمدة 12 ساعة أنّ البالغين النحيلين قد حرقوا حوالي 150 سعرة حرارية إضافية، في حين حرق البالغون الذين يعانون من السمنة حوالي 79 سعرة حرارية إضافية خلال فترة الدراسة، وقد أظهرت الأبحاث أنّ الكافيين يزيد من معدل الأيض بنسبة 3-13% اعتماداً على الكمية المستهلكة، والاختلافات الفردية.