كتب مشاوي مشكلة مع الخضروات

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طاجن الدجاج مع الخضروات المشكلة # عجة البيض مع الخضروات المشكلة # مشاوي مشكلة # يخنة الخضروات المشكلة # خضروات مشكلة مع الدجاج # ما فوائد الفواكة والخضروات # عدد السعرات الحرارية في الخضروات # معكرونة بالخضروات المشوية # مقلوبة الدجاج والخضروات المشوية # صدور الدجاج مع الخضروات المشوية # دجاج تكا مع الخضروات المشوية # دجاج مشوي مع الخضروات # سمك مشوي محشي بالخضروات # الدجاج المشوي بالثوم والخضروات # صينية اللحم المشوي بالخضروات # سمك مشوي مع الخضروات # فوائد الخضروات والفواكه # تسميد الخضروات # زراعة الخضروات # قائمة الخضروات غير النشوية

عرض المزيد

مشاوي مشكلة مع الخضروات (معلومة)

مدَّة التَّحضير	30 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

المكوّنات

كيلو غرام من لحمِ الغنم المُقطَّع.
عشر قطع مِن ريش الغنم.
كيلو غرام من لحم الغنم المفروم ناعماً.
ثلاث حبَّات كبيرة من البصل.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- البابريكا.
ربع كوب من كلٍ من:
- البقدونس المفروم ناعماً.
- زيت الزيتون.

مكوّنات الخضراوات:

ثلاث حبات من البصل.
ستَّة قرون من الفلفل الأخضر.
عشر حبات صغيرة من الطماطم.

طريقة التَّحضير

وضع قطع اللحم والريش في طبقٍ زُجاجي واسع ووضع لحم الغنم المفروم في طبقٍ زُجاجي عميق آخر.
وضع مِصفاة ناعِمة فوق طبق عميق وبشر البصل على المصفاة.
توزيع ماء البصل على قطع اللحم والريش وإضافة البصل المبروش على اللحم المفروم.
توزيع نصف كمية البهار المشكل، الملح، البابريكا والفلفل على قطع اللَّحم والريش وتوزيع زيت الزيتون وتقليب اللحم لتختلط المواد جيداً.
إضافة بقية البهار، الفلفل، الملح، البابريكا على اللحم المفروم وإضافة البقدونس وتقليب المكوّنات باليدين للحصول على كفتة متجانسة وناعمة.
تشكيل الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.
تسخين الشواية الكهربائية وإحضار أسياخ معدنية أو خشبية.
توزيع الكفتة وقطع اللحم في الأسياخ ووضعها على الشواية مع وضع قطع ريش الغنم والخضراوات على الشواية أيضاً.
تغطية الشواية والانتظار لعدة دقائق ثم قلب المشاوي على الجهة الثانية والانتظار لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
تقديم المشاوي مع الأرز بالزَّعفران.

المصدر: mawdoo3.com