English  

كتب مخبوز البطاطس والجبنة الشيدر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخبوز البطاطس والجبنة الشيدر (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 80 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • أربع حبات من البطاطا.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ربع كوب من لبن الرايب.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • التشافيز أو البصل الأخضر.
    • الثوم البودرة.
    • البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من كلٍ من:
    • البصل المجفف.
    • الشبت المجفف.
    • البابريكا.
  • كوب ونصف من البروكلي المقطع.
  • كوبان من جبنة الشيدر المبشورة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية وإحضار صينية مفروشة بورق الزبدة وخبز البطاطا فيها لمدّة ساعة أو حتى تنضج ثمّ رفعها من الفرن وتركها لتبرد.
  • تقطيعها بالطول ثمّ تفريغ لب البطاطا وتركه جانباً ثمّ دهنه بزيت الزيتون.
  • وضع لب حبات البطاطا مع الزبدة في الخلاط الكهربائي وخلطهما جيداً ثمّ إضافة كلٍ من: الزبادي، واللبن الرايب، والتوابل، والبصل الأخضر أو التشافيز، والبروكلي مع ثلاثة أرباع الكوب من جبنة الشيدر وحشو البطاطا بالخليط ثمّ رشّها بباقي كمية الجبنة المبشورة.
  • إدخال البطاطا المحشوة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدّة خمس وعشرين دقيقة تقريباً ثمّ تقديمها.


المصدر: mawdoo3.com