كتب محشي الكوسا والباذنجان
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# محشي الكوسا والباذنجان والفلفل
# محشي الكوسا والباذنجان بالبندورة
# أطباق الكوسا والباذنجان
# طريقة حفظ الكوسا والباذنجان
# جراتان الباذنجان والكوسا
# إعداد الكوسا المحشي
# شيخ المحشي بالكوسا واللبن
# عمل محشي الكوسا والبطاطا
# محشي الكوسا والبطاطس
# محشي الكوسا على الطريقة الشامية
# محشي الكوسا بالطريقة السورية
# محشي ورق العنب والكوسا
# محشي الكوسا الفلسطيني باللبن
# محشي الكوسا الفلسطيني بالبندورة
# محشي الكوسا على الطريقة المصرية
# طرق عمل الكوسا المحشي
# محشي الكوسا بالبندورة
# محشي الكوسا بصلصة البندورة
# محشي الكوسا بالصلصة
# متبل الكوسا المحشي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محشي الكوسا والباذنجان (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من حبّات الباذنجان.
- خمسمئة غرام من الكوسا.
مكوّنات الحشوة:
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- مئتا غرام من الأرز.
- مئتا غرام من البندورة المقطّعة على شكل مربّعات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نزيل لبّ الكوسا ولبّ الباذنجان باستخدام المنقار.
- لتحضير الحشوة: نذيب الزبدة، ونطهو بها اللحم، مع التقليب المستمر حتّى يصبح لونه بنيّاً.
- ننكّه اللحم بالبهارات السبع والملح، والفلفل الأسود.
- ننقل اللحم إلى وعاء، ثمّ نضيف البندورة والأرز.
- نحشو حبّات الباذنجان والكوسا بالحشوة.
- نضع المحشي في قدر على النار، ونتركه مدّة ساعة حتّى ينضج.
