English  

كتب ليالي لبنان بشراب الورد

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ليالي لبنان بشراب الورد (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الحليب السائل.
  • ربعُ كوبٍ من السُكر.
  • نصفُ كوبٍ من السميد الناعم.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الورد.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر.


مكوّنات شراب الورد:

  • كوبٌ من السكر.
  • نصفُ كوبٍ من الماء.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون.
  • ربعُ كوبٍ من ماء الورد.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من ملون الطعام الأحمر.
  • فستق حلبي للتزين.


طريقة التحضير

  • ضعي الحليب، والسكر، والسميد في قدرٍ متوسط الحجم على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • حرّكي المكوّنات باستمرار بواسطةِ ملعقةٍ خشبيَّةٍ حتّى تبدأ بالغليان، وتصبح كثيفة القوام.
  • أضيفي ماء الورد، وماء الزهر، وقلّبي الخليط، ثمّ وزّعيه في زبادي أو أطباقٍ صغيرةٍ.
  • ضعي الزبادي في الثلاجة مدّة ساعةٍ إلى ساعتينِ حتّى تتماسك.
  • أعدي شراب الورد عن طريق وضع السكر، والماء، وعصير الليمون، في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • حركي الشراب باستمرارٍ حتّى يبدأ بالغليان، ثمّ خفّفي الحرارة واتركيه مدّة ثماني دقائق.
  • ارفعي الشراب عن النار، وأضيفي إليه ماء الورد، وملون الطعام، واتركيه جانباً حتّى يبرد تماماً، أو ضعيهِ في الثلاجة.
  • قدّمي ليالي لبنان مع القليل من شرابِ الورد فوقَها، ثمَّ زيّنيه بالفستق الحلبي.
المصدر: mawdoo3.com