English  

كتب لفائف التوست المقلية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لفائف التوست المقلية (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ 5-6 أشخاص


المكوّنات

  • حبتان متوسطتان من البطاطس المسلوقة.
  • كيس من التوست العادي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من البازيلاء.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.


طريقة التَّحضير

  • وضع البطاطس في طبق عميق وتفتيتها باستعمال الشوكة إلى أن تصبح قطعاً صغيرة ثم إضافة البازيلاء، البصل الأخضر، الفلفل الأخضر، الكزبرة الخضراء، بهارات الكاري، الملح، الفلفل الأسود الكزبرة المطحونة والشطة وتقليب المواد مع بعضها البعض حتى تمتزج جيداً ومن ثم ترك الخليط جانباً حتى تحضير التوست.
  • إزالة الحواف البنية لشرائح التوست باستعمال السكين.
  • غمس أطراف الأصابع في وعاء يحتوي على الحليب السائل لترطيب شريحة التوست حتى تصبح لينة بعض الشيء.
  • وضع القليل من الحشو على طرف التوست ولفها مثل الأسطوانة مع تثبيت الحواف بالضغط عليها.
  • قلي رول التوست في مقلاة عميقة من زيت الذرة الساخن و تقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم نقلها على ورق نشاف.
  • تقديم الرول وهو ساخن في طبق واسع وتزيينه بالبقدونس المفروم.


المصدر: mawdoo3.com