كتب كيكة بالفانيلا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة بالفانيلا (معلومة)
المكوّنات:
- كوب من السكر.
- مئة وثلاثة عشر غراماً من الزبدة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشّة من الملح.
- مئتان وستة وخمسون غراماً من الدقيق.
مكوّنات الصلصة:
- كوب من السكر البودرة.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
- ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشّة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
- دهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ونثره بالدقيق.
- تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاءٍ مناسبٍ وتركه جانباً.
- وضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وخفقها جيداً مدّة دقيقتين على سرعةٍ متوسطةٍ.
- إضافة السكر إلى الزبدة، والخفق مرّةً أخرى.
- إضافة البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الحرص على الخلط عند كلّ إضافة.
- إضافة الحليب، والفانيلا، مع الخلط المستمر.
- إضافة خليط الدقيق بالتدريج، مع الاستمرار بالخلط بواسطة ملعقةٍ خشبيةٍ.
- سكب خليط الكيك في القلب، وخبزه مدّة خمسٍ وأربعين دقيقةً.
- وضع عصير الليمون، والحليب، والفانيلا، والسكر في وعاء، ثمّ خلط المكوّنات جيداً حتّى تمتزج.
- إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد ثم تزيينه بالصلصة.
