English  

كتب كيكة الفانيلا والحليب

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة الفانيلا والحليب (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • كوب من الحليب قليل الدسم.
  • كوب وثلث من السكّر المطحون.
  • نصف كوبٍ من السمنة أو الزبدة الذائبة.
  • كوبان وربع من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.


طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • خلط البيض مع السكر الناعم، الطحين، السمنة، الملح، الحليب، الفانيلا والبيكنغ باودر في وعاء الخلاّط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى أن يتكون لدينا خليط متجانس.
  • دهن قالبين من الكيك بكمية قليلة من السمنة ورشّهم بالطحين.
  • توزيع خليط الكيك في القالبين بكميّة متساوية.
  • إدخال قوالب الكيك إلى الفرن الحامي مُسبقاً وخبزهم لمدّة خمس وثلاثين دقيقة تقريباً على درجة حرارة مئة وثمانين إلى أن ينضج الكيك تماما.
  • إخراج قوالب الكيكة من الفرن وتركها حوالي أربع دقائق حتّى تبرد، ومن ثمّ قلبِها على شبكٍ معدني أو فوق قاعدة كرتونية إلى أن تبرد تماماً.
  • وضع قالب من قوالب الكيك على طبق التقديم ودهنِه بالقليل من الكريمة ثم وضع القالب الثاني كطبقة ثانية ودهن سطحه وحوافِه بالكريمة.
  • إدخال الكيكة الثلاجة إلى حين التقديم.


المصدر: mawdoo3.com