English  

كتب كيكة الفانيلا الاسفنجية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة الفانيلا الاسفنجية (معلومة)


مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ عشرة أشخاص


المكوّنات

  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوب من الدقيق متعدد الاستعمال.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب من السُكّر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.


طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية وتثبيت رف الفرن الشبكي في الوسط.
  • نخل الدقيق والبيكنج باودر في وعاء متوسط ووضعه جانباً.
  • خفق الزبدة مع السُكّر في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج خفيف.
  • إضافة البيض واحدة في كل مرة مع الخفق حتى تختفي البيضة وتمتزج مع خليط الزبدة قبل إضافة البيضة الثانية.
  • إضافة خلاصة الفانيلا والدقيق بالتناوب مع الحليب مع الخفق حتى يتكون خليط كيك متجانس.
  • صب خليط الكيك في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
  • خبز صينية الكيك في الفرن المسخن لمدة عشرين دقيقة حتى نضوج الكيك، ويتم اختبار نضوج الكيك بغرس عود خشبي في المنتصف وخروجه نظيفاً وذلك يدل على تمام نضوج الكيك.
  • إخراج صينية الكيك وتركها حتى تبرد لمدة عشر دقائق.
  • قلب الكيك على رف سلكي إلى أن يبرد تمامًا.
  • نقل قالب الكيك إلى طبق تقديم مناسب، ومن الممكن تقديمه كما هو أو تقطيعه من المنتصف وحشيه بالكاسترد أو المربى حسب الرغبة وتقديمه مع الشاي أو القهوة.
المصدر: mawdoo3.com