English  

كتب كفتة بصوص الطماطم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كفتة بصوص الطماطم (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو من لحمة الكفتة المفرومة ناعماً.
  • خمس حبّات من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة لدوائر.
  • فلفل حار مقطّع لدوائر.
  • كوب من الماء المغليّ المضاف له ثلاث ملاعق من ربّ البندورة وملعقة من الملح.
  • مطيّبات ( ملعقة من بهارات اللّحمة، ملعقة من الثّوم والبصل البودرة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملح ).


طريقة الإعداد

  • ضعي لحمة الكفتة في وعاء بعد غسلها وتصفيتها من الماء.
  • أضيفي جميع المطيّبات المذكورة أعلاه على لحمة الكفتة، قلّبي المكوّنات معاً حتّى تتوزّع البهارات جيداً.
  • أحضري صينيّةً خاصةً بالفرن، وقومي بفرد الكفتة في الصّينيّة.
  • وزّعي عليها شرائح الطّماطم المقشّرة وشرائح الفلفل.
  • أضيفي كوب الماء المضاف له ربّ البندورة، ثمّ إغلقي الصّينيّة بورق الفويل.
  • أدخليها الفرن على حرارة 250 درجة مئويّة لمدّة نصف ساعة، ثمّ حمّريها من الأعلى.
  • قدّميها ساخنةً مع شرائح الخبز العربيّ، أو يمكنكِ تقديمها بجانب طبقٍ من الأرز الأبيض.


المصدر: mawdoo3.com