كتب كعب الغزال بالسمسم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كعب الغزال باللوز المطحون
# كعب الغزال بالعجوة
# كعب الغزال بحشوة اللوز
# حلوى كعب الغزال بالمربى
# طريقة كعب الغزال
# كعك كعب الغزال
# كعب الغزال مع التمر
# طريقة تحضير كعب الغزال
# إعداد حلوى كعب الغزال
# إعداد كعب الغزال بالتمر
# عمل كعب الغزال
# كعك بالسمسم
# اليويو التونسي بالسمسم
# التونا المحمرة بالسمسم
# التونة بالسمسم
# أصابع مالحة بالسمسم
# الكولسلو بالسمسم
# الصمون بالسمسم والشومر
# دجاج بالسمسم على الطريقة الصينية
# الدقة الحجازية بالسمسم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعب الغزال بالسمسم (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من اللوز المقشّر والمقطّع إلى شرائح.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- كوب من السمسم.
- بياض ثلاث بيضات.
طريقة التحضير
- نضع اللوز والمستكة والسكر في محضرة الطعام ونخلطهم مع بعضهم البعض.
- نضيف القرفة ونتابع الخفق.
- نضيف ماء الزهر والزبدة اللينة حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة نستطيع التشكيل بها.
- نضع العجينة في وعاء ونعجنها باليد قليلاً.
- نشكّل العجينة على شكل أصابع طولية.
- نغمس الأصابع في بياض البيض أوّلاً، ثمّ نضعها في السمسم حتى تتغطّى بالكامل.
- نجهّز الصينية المراد الخبز بها، ثم نضع فيها ورق الزبدة، ونبدأ بصف الكعك مع مراعاة ترك مسافة بين الحبة والأخرى.
- نشكل الأصابع باليد على شكل هلال، ثمّ ندخل الصينية إلى الفرن الذي يجب أن نسخّنه مسبقاً.
- نتركها داخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى تتحمّر قليلاً.
- نخرجها من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً.
- نرتّبها في صحن التقديم لحين الاستخدام.
