كتب كريمة الباذنجان والبطاطس
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة مقلوبة الباذنجان والبطاطس
# المقلوبة بالباذنجان والبطاطس
# المسقعة بالباذنجان والبطاطس
# طريقة فتة الباذنجان والبطاطس
# طريقة مسقعة الباذنجان والبطاطس
# سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية
# طريقة سلطة الباذنجان والبطاطس
# أكلات الباذنجان والبطاطس
# كريمة الباذنجان
# مسقعة الباذنجان بالكريمة
# فتة الباذنجان بالبطاطس
# صينية الباذنجان بالبطاطس
# طريقة المسقعة بالبطاطس والباذنجان
# البطاطس بالكريمة والجبن
# البطاطس المحشية باللحم والبطاطس
# صينية البطاطس مع الكريمة
# صينية الباذنجان بكريمة الطبخ
# صينية البطاطس مع الباذنجان والحمص
# طريقة سلطة البطاطس والباذنجان
# سندويشات البطاطس والباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريمة الباذنجان والبطاطس (معلومة)
| مدة الطهي | 40 دقيقة |
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من الباذنجان.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- حبة من البطاطس.
- حبة من البصل.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف كوب من الكريمة الطازجة.
للتزيين:
- قطع من الباذنجان.
- خبز محمص.
- رشة الكراوية.
طريقة التحضير
- شوي الباذنجان، وتقطيعه.
- وضع الزبدة على النار، وإضافة البصل والدقيق إليها.
- إضافة الباذنجان والبطاطس إلى القدر، ثمّ قلي الخليط بشكلٍ جيد.
- إضافة المرقة، والملح، والفلفل الأبيض، وترك الخليط لمدة ثلاثين دقيقة على النار، ثمّ رفعه عنها.
- طحن الخليط، وإضافة الكريمة إليه.
- وضع الخليط على النار مجدداً لمدة خمس دقائق.
- تقديم كريمة الباذنجان والبطاطس بعد تزيينها بقطع الباذنجان والخبز المحمّص مع رشة الكراوية.
