اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحتوي الخيار على نسبةٍ عالية من الماء والألياف المفيدة في تخليص الجهاز الهضمي من السموم، ويُساعد على علاج الإمساك، ويُحسّن عملية الهضم والامتصاص، ويحتوي الخيار على مركّبات تسمّى الليجنانات؛ هذه المركّبات لها القدرة على منع الإصابة بمرض السرطان وخصوصاً سرطان القولون والبروستات والرحم والمبايض؛ لأنّ هذه المركبات تُسيطر على مستقبلات هرمون الإستروجين.
يحتوي الخيار على كميّةٍ قليلة من السعرات الحرارية و كمية كبيرة من الألياف تُسبّب الشعور بالشبع؛ حيث يمكن تناول أيّ كميّةٍ نرغب بها من الخيار دون أن نحصل على سعرات حرارية إضافية ولذلك هو جيّد لمن يتّبعون رجيماً لتخفيف أوزانهم.