English  

كتب فن الخدمة الفندقية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فن الخدمة الفندقية (كتاب)


هذا الكتاب \فن الخدمة الفندقية\ يتناول الحديث عن قواعد السلوك وفن التعامل مع العملاء، وطرق تجهيز وتقديم الأطعمة وإعداد المائدة، كما يتناول أهم القواعد الصحية الواجب مراعاتها في الخدمة، والأدوات المستخدمة والمعدات الواجب توافرها في المطبخ، وأسس وقواعد النجاح في تقديم الوجبات السريعة..