تغذية الجماعات في المنشآت الفندقية
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب تغذية الجماعات في المنشآت الفندقية
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
تغذية الجماعات في المنشآت الفندقية
| مؤلف: | علي أحمد عبد النبي |
| قسم: | تغذية الأطفال الصحية [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار الوفاء لدنيا الطباعة والنشر |
| ردمك ISBN: | 9773275396 |
| تاريخ الإصدار: | 17 يناير 2016 |
| الصفحات: | 368 |
| ترتيب الشهرة: | 405,318 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
يتناول هذا الكتاب تعريف ماهيه تغذيه الجماعات الكبيرى وكيفية تحديد احتياجاتهم الغذائية واعاد قوائم الطعام التى توفر العناصر الغذائية اللازمة لهم بجانب تحقيق رغباتهم فيما يشتهون تناوله كما يتناول الكتاب دراسة انظمه المطابخ المستخدمة والاجهزة والمعدات اللازمة والعماله المطلوبه لخدمة تغذية الماعات كما يشمل ايضا على دراسة اقتصاديات تغذيه الجماعات ويتعرض بايجاز لجميع المعارف التى تتعلق بكيفية التعاقد على شراء الخامات الاولية والمواد الوسيطه وبعض المنتجات الغذائية ويحاول الكتاب ان يوفر قدر من المعرف التى تتعلق بكيفية الرقابه على خطوط انتاج الوجبات للجماعات ودور نظام تحليل مخاطر نقاط الرقابه الخرجه ( الهاسب ) فى التعامل مع الاغذية وكذلك دور الحاسب الالى فى نظم تغذية الجماعات .
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "تغذية الجماعات في المنشآت الفندقية"
اقتباسات كتاب "تغذية الجماعات في المنشآت الفندقية"
كتب أخرى مثل "تغذية الجماعات في المنشآت الفندقية"
كتب أخرى لـ "علي أحمد عبد النبي"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
