English  

كتب فطيرة الراعي بماش البطاطس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة الراعي بماش البطاطس (معلومة)


المكوّنات

  • نصفُ علبةٍ من البندورة المُعلبة.
  • حبَّتانِ متوسطا الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثمانمئةِ غرامٍ من اللحم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • أربع أوراقٍ من ورق الغار.
  • كوبان من مرق الدَّجاج.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة.
  • ثلاث حبَّاتٍ من البطاطس المهروسة.
  • كوبٌ من جبنة البارميزان المبروشة.
  • كوبانِ من جبنة الموزاريلا.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الوورشستر.


طريقة التحضير

  • قلّبي البصل والثوم في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة حتَّى يذبُلا.
  • أضيفي اللحم المفروم، وقلّبيهِ حتَّى ينضج، ثمَّ أضيفي ورق الغار، وصلصة الوورشستر، والبندورة، والفلفل الأسود، ثمَّ اتركي المكوّناتِ على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة خمسَ عشرة دقيقة، أو حتَّى يتكثَّفَ الخليط، ثمَّ أضيفي الملح.
  • أضيفي جبنة الموزاريلا إلى البطاطس، وأضيفي إليها رشَّةً من الملح، والفلفل الأسود.
  • ضعي خليط اللحمة في صينيَةٍ مُقاومةٍ للحرارة، ثمَّ وزّعي البطاطس فوقه بشكلٍ متساوٍ ورشّي القليل من الجبن، وحمّريهِ في فرنٍ ساخن.


المصدر: mawdoo3.com