English  

كتب فطيرة الراعي النباتية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة الراعي النباتية (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • حبّة متوسّطة الحجم من البصل المقطّع إلى مربّعات صغيرة.
  • نصف كيلو من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • كوب من شوربة العدس الثّقيلة.
  • كوب من الماء.
  • كوبان من أوراق السلق المفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاثة أرباع الكوب من البرغل النّاعم.
  • كوبان ونصف من البطاطا المهروسة.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التّحضير

  • سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، ادهني قالب الخبز بالزّيت.
  • ضعي زيت الزّيتون في قدر على نار متوسّطة الحرارة.
  • ضعي البصل والفطر في القدر، واتركيهما إلى أن تذبل الخضار لمدّة ست دقائق.
  • أضيفي شوربة العدس والسلق والبرغل وكوب الماء، والملح والفلفل الأسود، اتركي المزيج إلى أن تتبخّر السّوائل ويذبل السلق.
  • اسكبي المزيج في قالب الخبز، ثمّ افردي البطاطا المهروسة على الوجه.
  • أدخلي القالب إلى الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ خمس دقائق إضافيّة للتحمير، وبذلك تُصبح فطيرة الرّاعي جاهزةً للتقديم.


المصدر: mawdoo3.com