كتب فخذة ضاني محشية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الفخذة الضاني
# عمل فخذة ضاني بالفرن
# عمل الفخذة الضاني بالكرفس
# فخذ الضاني
# طريقة طبخ فخذ ضاني
# فخذة خروف محمرة مع الفريكة
# لحم ضاني بحشو السبانخ
# فخد ضاني بالفرن
# طريقة الفخدة الضاني
# طريقة عمل الفخدة الضاني
# فخدة ضاني بالمطيبات
# عمل فخدة الضاني
# طريقة غسل فخدة الضاني
# فخد ضاني مع الثوم
# تتبيلة نقع فخد الضاني
# أفخاذ الدجاج المحشية مع البطاطا
# أفخاذ البط المحشية
# الفخذة المشوية
# الفخذة نجم
# اربية اصل فخذة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فخذة ضاني محشية (معلومة)
المكوّنات
- فخدة الضأن.
- الكبدة.
- بطاطا، وطماطم، وكرفس، وبصل، وثوم، وجزر.
- الفلفل الحار، البهارات، الزعتر، الروز ماري، الملح، الفلفل ألاسود، الزبيب، البندق المقشر.
- السمنة، والخل.
طريقة التحضير
- تقطيع البصل إلى مكعبات، ثمّ يتم وضع السمنة في القدر، وبعد ذلك يتم إضافة كلٍ من: البصل، مكعب المرقة، الزبيب، البندق، الجزر والكرفس.
- وضع الكبدة في طبق يحتوي على الماء، ثمّ يتم إضافة الملح والخل، وبعد ذلك توضع على النار وتترك لتغلي حتّى تصبح الكبدة بلون يميل إلى الابيض، وبعد ذلك يتم تصفية الكبدة من الماء ووضعها في القدر، ويتم إضافة كلٍ من: البهارات، الفلفل والملح.
- وضع خليط الكبدة في الفخدة مع ضمان إغلاقها بشكل مناسب، ثمّ يتم دهن الفخدة بالطماطم.
- وضع الزيت في القدرويتم تسخين الزيت جيداً، ثمّ يتم وضع الفخد في القدر، وإضافة كلٍ من: الجزر المقطع، البصل المقطع، البطاطا المقطعة، الطماطم المقطعة والماء، ويتم تغطية الطبق بالغطاء الخاص وتركه على نار هادئة إلى أن تنضج الفخد، ثمّ يتم تقديمها.
