كتب عمل غراتان الباذنجان والبطاطا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الباذنجان والبطاطا مع الخضروات
# صينية الباذنجان والبطاطا
# مسقعة الباذنجان والبطاطا
# عمل غراتان الباذنجان
# طريقة تحضير غراتان الباذنجان
# غراتان الباذنجان والكوسا
# غراتان العدس والباذنجان
# طريقة عمل غراتان البطاطا
# غراتان البطاطا مع المشروم
# سمك السلمون مع غراتان البطاطا
# غراتان البطاطا بالكريمة
# غراتان البطاطا باللحمة المفرومة
# غراتان البطاطا بالبشاميل
# غراتان البطاطا بالبيض
# غراتان البطاطا التقليدي
# الغراتان بالبطاطا
# غراتان البطاطا مع الدجاج
# غراتان البطاطا بالأنشوجة
# صينية البطاطا والباذنجان بالبشاميل
# سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل غراتان الباذنجان والبطاطا (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من البطاطا.
- ربع كيلوغرام من الباذنجان.
- ربع كيلوغرام من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب ونصف من صوص البشاميل.
- كوب من الجبن المبشور.
- كوب من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- تُقشر البطاطا، والباذنجان، وتُقطع المكوّنات إلى دوائر سميكة، وتُقلى بالزيت حتى تتحمر.
- يُحوّس البصل بالقليل من الزيت، ويُضاف إليه اللحم، ويُقلب حتى ينضج.
- يُتبل الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة.
- تُضاف الطماطم، وتُقلب حتى تذبل، ويُضاف البقدونس وتُقلب المكوّنات معاً.
- تُصف قطع البطاطا في صينية، وتُوزع نصف كمية خليط اللحم فوقها.
- تُوضع قطع الباذنجان فوق اللحم، وتُوزع الكمية المتبقية من اللحم فوقها.
- يُوزع صوص البشاميل على سطح الصينية، ويُنثر الجبن فوقه.
- تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتُترك لمدة ثلث ساعة.
