كتب عمل شوربة العدس للرجيم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# شوربة العدس بالخضار للرجيم # طريقة شوربة العدس للرجيم # شوربة العدس الأحمر للرجيم # شوربة العدس البني للرجيم # طريقة عمل شوربة العدس # عمل شوربة العدس البني # عمل شوربة العدس العراقية # عمل شوربة العدس مع البطاطا # شوربة العدس المغربية # شوربة العدس بالجزر # شوربة العدس الأخضر # شوربة العدس الأخضر مع الخضار # طريقة تقديم شوربة العدس # إعداد شوربة العدس الأحمر # شوربة القرع والعدس # شوربة الكرفس والعدس # شوربة العدس الحمراء # شوربة كرات اللحم والعدس # شوربة العدس بالكاري # شوربة العدس المجروش بالخضار

عرض المزيد

عمل شوربة العدس للرجيم (معلومة)

نقشِّر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا.
في مقلاة على النّار نضع زيت الزَّيتون ونتركه ليسخن، ثم نضع البصل ونقلبه إلى أن يتحمَّر.
في وعاء نضع الطَّحين ونضيف له الماء البارد ونحرِّكه إلى أن يذوب الطَّحين جيّدًا.
في قدر مملوء بالماء نضعه على نار متوسِّطة ونضيف العدس ونتركه إلى أن يغلي مدَّة 30 دقيقة.
نضيف مزيج الطَّحين والماء إلى شوربة العدس بالتَّدريج، مع التَّحريك المستمر.
نضيف البصل والملح والفلفل الأسود والكمون ونحرّك جيّدًا.
نرفع القدر عن النّار ونسكب شوربة العدس في طبق التَّقديم ونقدِّمها ساخنة.

للحفاظ على سلامة الخضار من انتقال الجراثيم لها نخصّص لوح تقطيع للخضار وآخر للحمة.
للحصول على شوربة كثيفة نضيف قليلًا من الشّوفان.
لتليين حبّات الليمون الجافّة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد
لكرملة البصل وتحويله للون البني نضيف القليل من بيكربونات الصوديوم أثناء قليِه.
لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيُننا نضعه في الثَّلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبِّب ذلك.
للتَّخلص من نكهة البصل الحادة في السّلطة نفرمه وننقعه بقليل من الخل ونصف ملعقة من السكر قبل عمل السلطة.
يمكن إضافة الخضراوات التي تفضلونها لشوربة العدس مثل البطاطا والجزر.

المصدر: mawdoo3.com