كتب عمل رأس خروف باللبن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# رأس الغنم باللبن
# تتبيل لحم الخروف باللبن
# عمل لقيمات باللبن
# عمل الشعرية باللبن
# عمل الجريش باللبن والدجاج
# عمل البطاطا باللبن
# عمل القهوة باللبن
# عمل حلويات باللبن
# راس الخروف
# إعداد سلطة المعكرونة باللبن
# إعداد المعكرونة باللبن
# إعداد الشعيرية باللبن والقرفة
# كيف أطبخ رأس الخروف
# عمل رأس الخروف في الفرن
# طريقة عمل ششبرك باللبن
# طريقة عمل فول باللبن
# عمل شاكرية باللبن والدجاج
# طريقة عمل الكباب باللبن
# طريقة عمل جريش باللبن
# طريقة عمل الزهرة باللبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل رأس خروف باللبن (معلومة)
المكونات
- رأس خروف.
- حزمة من البقدونس المفروم ناعماً.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- حبتان من الليمون مقطعتان إلى شرائح.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- عصير من الليمون حسب الحاجة.
- رغيفان من الخبز الشامي.
- عبوتان من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- فصان مفرومان ناعماً من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- حفنة من الصنوبر المقلي.
طريقة التحضير
- يُسلق رأس الخروف في قدر الضغط، ويُترك حتى تخرج رغوته ثمّ تُزال.
- يُضاف الملح، ويُترك الرأس حتى يبرد قليلاً، ثم يُنزع منه العظم، ويُقشر اللسان.
- يُوضع البقدونس والبصل في طبق، ويُوضع اللحم على السطح.
- تُصفّ الكمية المتبقية من الخضروات حسب الطريقة المرغوب بها.
- يُضاف القليل من عصير الليمون إلى الخضروات.
- يُقلى الخبز بالزيت حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- يُخفق اللبن مع الثوم، والطحينية، والقليل من عصير الليمون.
- يُبلل الخبز بالقليل من مرق اللحم، ويُصفّ في طبق كبير.
- تُوضع صلصة اللبن فوق الخبز، وتوضع القليل من قطع اللحم فوقها.
- يُزين الطبق بالبقدونس والصنوبر.
- تُسخن السمنة على النار، وتُوزع على سطح الطبق.
