English  

كتب عمل حلى سميد بالقشطة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل حلى سميد بالقشطة (معلومة)


المكوّنات

  • ثمانية أكواب من الحليب السائل.
  • كوبان ونصف من السميد الناعم.
  • خمسمئة غرام من القشطة.
  • حبّة من المستكة المطحونة.


مكوّنات التزيين:

  • عسل، أو قطر جاهز، -حسب الرغبة-.
  • كميّة من كل من: فستق حلبي، لوز محمص، زهر الليمون، -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب في إناء على الغاز حتى يغلي، ثمّ نضيف إليه السميد بشكلٍ تدريجي، ونحرك باستمرار، ثمّ نضيف المستكة، ونستمرّ بالخلط لمدّة ثلاث دقائق، ونضيف المزيد من السميد في حال كان المزيج سائلاً، ثمّ نخفض درجة الحرارة، ونستمر بالخلط إلى أن يصبح المزيج ثخيناً، ثمّ نتركه يبرد قليلاً.
  • نضيف القشطة، ونخلط مجدداً إلى أن تتجانس جميع المكوّنات.
  • نصب الحلى في أطباق التقديم، ونتركها حتى تبرد، ثمّ نزينها بالفستق الحلبي، واللوز، وزهر الليمون، ثمّ نسكب العسل فوقها.
المصدر: mawdoo3.com