English  

كتب عمل عش السرايا بالقشطة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل عش السرايا بالقشطة (معلومة)


المكوّنات

  • عشر قطع من التوست الأبيض منزوع الأطراف.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • مقدار من الفستق الحلبي المدقوق للزينة.


مكوّنات القطر:

  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • نضع قطع التوست في صينية، ونحمرها في الفرن من الجهتين.
  • نُخرج قطع التوست من الفرن، ونفتتها، ونوزعها داخل طبق التقديم.


تحضير القطر:

  • نضع السكر مع الماء في وعاء على نار هادئة، ونترك المزيج حتى يغلي، ثمّ نرفعه عن النار.
  • نسكب مزيج القطر فوق التوست المطحون بشكل تدريجي.
  • نسكب الحليب في وعاء آخر، ونضيف إليه النشا، ونضع الخليط على نار هادئة حتى يتماسك مع مراعاة التحريك المستمر له بين وقت وآخر.
  • نرفع الوعاء عن النار، ونضيف القشطة، وماء الزهر، وماء الورد إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً.
  • نسكب المزيج فوق التوست المغمس بالقطر، ثمّ نضع طبق التقديم في القسم العلوي من الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نُخرج طبق التقديم من الثلاجة، ونزين وجهه بالفستق الحلبي.
المصدر: mawdoo3.com