كتب عمل تشكن تكا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل تشكن تكا
# تشكن تكا الهندي
# طريقة عمل تشكن رول
# عمل تتبيلة دجاج تكا
# عمل الدجاج تكا
# تشكن كيف
# تشكن سيديا مقاطعة دورة
# ميني تشكن برغر
# عمر تشكن
# منيو تشكن واي
# حرقوص تشكن
# بانسار تشكن مقاطعة دورة
# طريقة دجاج تكا مسالا
# طريقة دجاج تكا الهندي
# إعداد تكا ماسلا الدجاج
# برياني تكا الدجاج
# دجاج تكا مسالا الهندي
# دجاج تكا مع الخضروات المشوية
# فراخ تكا باللبن الرائب
# طريقة تتبيلة دجاج تكا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل تشكن تكا (معلومة)
المكوّنات
- أربع دجاجات صغيرة الحجم المقطع.
- مكعب من الزنجبيل الطازج.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من غارام ماسالا.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من طحين الذرة (النشا).
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة، أو الزيت.
طريقة التحضير
- نقشر الزنجبيل، ونقطعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نهرس الزنجبيل، والثوم بواسطة المدقة جيّداً.
- نضع اللبن، والغارام ماسالا، والكركم، والبابريكا، والفلفل، والملح معاً في وعاء، ونخلط جيّداً.
- نسخن السمنة أو الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة.
- نضيف طحين الذرة، ونقليه لبعض الوقت.
- نضع الطحين المقلي فوق مزيج اللبن، ونحركهما معاً.
- نضع قطع الدجاج في الخليط السابق، ونتركها فيه مدّة ليلة كاملة.
- نسخن الفرن على حرارة 180 درجةً مئويّة.
- نضع قطع الدجاج المتبلة في صينية الفرن، وندخلها إلى الفرن المسخن حتّى تنضج.
- نحمر وجه قطع الدجاج بعد نضوجها باستخدام رف الفرن العلوي.
- نقدم الدجاج المحمر ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض.
