English  

كتب طريقة عمل السمبوسة بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل السمبوسة بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • عجينة مجهزة مسبقاً.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • كمية كافية من البازيلاء.
  • ملعقتان كبيرتان من الجرز المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البطاطس المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الكوسا المفرومة فرماً ناعماً.
  • رشّة صغيرة من الملح.
  • رشّة من الكاري.
  • رشّة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
  • كوبان من زيت الذرة النباتي، للقلي.


طريقة التحضير

  • تقطيع العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
  • تشكيل العجينة الناتجة على شكل دوائر صغيرة.
  • وضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة، وإغلاقها جيداً.
  • الاستمرار في نفس العميلة، للانتهاء من الكيمة.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار ساخنة، حتى يسخن جيداً.
  • وضع قطع الدوائر داخل الزيت، وتركها لمدة عشر دقائق، حتى تحمر ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج السمبوسة من الزيت، وتقديمها مباشرة بجانب العديد من المعجنات المتنوعة.
المصدر: mawdoo3.com