English  

كتب عمل الدجاج المشوي للرجيم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الدجاج المشوي للرجيم (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من شرائح صدور الدجاج.
  • حبة من البصل.
  • عبوة من الزبادي، أو نصف كوب من اللبن الدايت.
  • حبة من الطماطم الطازجة والمبشورة.
  • معلقة صغيرة من الخل.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاري.
  • ربع ملعقة كبيرة من البهارات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.


طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج جيداً بالماء، والملح، والخل، والليمون.
  • نصفّي الدجاج، ونقطعه بالشكل المرغوب.
  • نبشر حبة من البصل ونصفّيها، ونحتفظ بعصيرها جانباً.
  • نُضيف عصير البصل في عمل التتبيلة.
  • نضيف البهارات، والكاري، والزعتر، والفلفل، وماء البصل، والطماطم المبشورة إلى الدجاج، ونتبله جيداً لمدّة ثلاث ساعات، أو لمدّة ليلة كاملة.
  • نُخرج التتبيلة والدجاجة من الثلاجة.
  • ندهن الدجاجة بالقليل من زيت الزيتون، أو زيت الذرة.
  • نضع الدجاج على نار عالية، ونتركها حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
  • ننقل الدجاجة المشوية إلى طبق التقديم، ونقدمها بجانب البطاطا المهروسة وطبق من السلطة.


المصدر: mawdoo3.com