كتب عمل الدجاج المشوي مع الخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الدجاج المشوي مع الخضار (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ثماني قطع من صدور الدجاج المغسولة جيداً.
- عصير نصف ليمونة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر الجاف.
- بصلة مقطعة إلى جوانح.
- ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
- حبة مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة من كل من: الفليفلة الحمراء، والصفراء، والخضراء.
- نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود الناعم.
- علبة من الفطر.
- حبتان من البطاطس المقطعة إلى مربعات.
طريقة التحضير
- اخلطي في وعاء، الثوم مع زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
- نضع قطع الدجاج في المزيج السابق، ونتركها منقوعة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نضع قطع الدجاج المتبّلة، والفطر، والبطاطس، والفليفلة الحمراء، والصفراء، والخضراء، والبصل في صينيّة فرن.
- ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها حتى ينضج خليط الدجاج والخضار ويتحمّر لونه.
- نخرج صينيّة الدجاج والخضار من الفرن، وننكهها بعصير الليمون، والزعتر، والفلفل، والملح.
