كتب علامات الإصابة بالتسمم الغذائي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
علامات الإصابة بالتسمم الغذائي (معلومة)
تظهر الأعراض بالظهور على الشخص الذي تناول الطعام الملوث بعد عدة ساعات أو أيام، وهذه الأعراض هي:
- شعور الشخص بالإعياء.
- حدوث القيء.
- وحدوث الإسهال.
- شعور الشخص بآلام ومغص في المعدة.
- فقدان الشهية.
- شعور الشخص بألم عضلي.
- الإصابة بالحمى.
- إحساس بألم عضلي.
- القشعريرة.
يعتبر اللحم النيّئ ولحوم الدجاج، والألبان، والبيض، وكذلك الحليب ومشتقاته، والمواد الغذائية المعلّبة، ومستحضرات أخرى كالمايونيز بيئة جيّدة لنمو الجراثيم إذا لم تكن محضرة وفقاً للشروط الصحية السليمة، أولم تكن مطهية جيداً، أودرجة حرارة حفظها تزيد عن خمس درجات مئوية، وتبيّن الدراسات الطبية أّن أغلب المصابين بالتسمم الغذائي يتعالجون ذاتياً من المرض دون الحاجة إلى علاجات، حيث تتلاشى الأعراض إذا حصل الشخص على بعض من الراحة، وتناول الكثير من السوائل، وغير ذلك.
أعراض التسمم الغذائي الخطير
هناك التسمم الغذائي الخطير الذي يصيب بعض الأشخاص، وخصوصاً إذا كان لدى الشخص حساسية شديدة لتأثير هذه العدوى، وهناك بعض العلامات التي تدل على حالة تسمم غذائي حادة وخطيرة، وهنا يجب التدخل الطبي، وهي:
- القيء الذي يستمر لأكثر من يومين.
- حدوث إسهال الذي يستمر مع الشخص المصاب لأكثر من ثلاث أيام، وقد يكون الإسهال مصحوب بالدم، حيث يرفض الجسم الاحتفاظ بالسوائل فيقوم بإفراغها عن طريق القيء أوالإسهال.
- وجود دماء في القيء.
- حدوث اختلاجات.
- اضطراب الحالة الذُهانية.
- تداخل الرؤية وازدواجها.
- اختلال قدرة الشخص على الحديث.
- حدوث جفاف بالفم، قلة التبول أوانعدامه.
