English  

كتب عجينة عش البلبل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عجينة عش البلبل (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من الزبدة الليّنة في درجة حرارة الغرفة.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق والزبدة والملح ونخلطهم جيداً.
  • نضيف كميّة الماء بالتدريج مع استمرار العجن حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة وليّنة في الوقت نفسه.
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام اليد، ثمّ نطويها على شكل مثلّث ونضعها في الثلاجة لمدة ثلث ساعة.
  • نعاود فردها على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة حتى تصل إلى السمك المطلوب، ثمّ نقطّعها باستخدام قطّاعة دائريّة الشكل.
  • أصبحت العجينة جاهزةً لنستخدمها في مختلف الوصفات.


المصدر: mawdoo3.com