كتب طريقة كيك اللوتس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة تشيز كيك اللوتس # طريقة تحضير كيكة اللوتس # طريقة عمل كيكة اللوتس # طريقة كريمة اللوتس # أسهل طريقة تشيز اللوتس # طريقة عمل بلوندي اللوتس # طريقة عمل صوص اللوتس # أسهل طريقة حلى اللوتس # أفضل طريقة تشيز اللوتس # أسهل طريقة لكرات اللوتس # عمل تشيز كيك اللوتس # تشيز كيك بكريمة اللوتس # تشيز كيك اللوتس والأوريو # تشيز كيك اللوتس البارد # تشيز كيك اللوتس السهل # تشيز كيك بالبسكويت واللوتس # تشيز كيك بالنوتيلا واللوتس # تشيز كيك الأوريو واللوتس # تشيز كيك بزبدة اللوتس # أسهل تشيز كيك اللوتس

عرض المزيد

طريقة كيك اللوتس (معلومة)

الكيك

يصنّف الكيك كأحد أنواع الحلى المخبوزة، ويأخذ أشكالاً مختلفة فمنه ما يكون على شكل طبقات متعددة، وما يأخذ الشكل المستطيل، أو القلب، أو حتّى وجوه الشخصيات الكرتونية المشهورة، وبالرغم من وجود الكثير من نكهاته كالفانيلا، والليمون، إلا أن كيك الشوكولاتة هو الأكثر شعبية لدى الأطفال والكبار على حدٍ سواء، ويمكن أن يحشى بقطع الفواكه، أو الكريمة، وربما الشوكولاتة، أما عن تزيينه فإما أن تستخدم بودرة السكر، أو حبيبات الشوكولاتة الصغيرة، وربما صلصات الفواكه الشهية، وفي أحيان كثيرة تستخدم عجينة السكر، والكريمة المخفوقة بنكهاتها المختلفة.

كيك اللوتس

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

مئة غرامٍ من السكر البني.
مئة وعشرون ملليتراً من الزيت النباتي.
بيضتان.
القليل من مسحوق القرفة.
القليل من الفانيلا.
مئة وعشرون غراماً من زبدة اللوتس.
مئتان وخمسة وتسعون ملليلتراً من اللبن الرائب.
مئة وتسعون غراماً من الطحين.
القليل من البيكنج باودر.
رشّة من الملح.
القليل من بيكربونات الصوديوم.

مكوّنات الكريمة:

أربعمئة وخمسون غراماً من الزبدة اللينة.
سبعمئة غرامٍ من بودرة السكر.
مئتان وثمانون غراماً من زبدة اللوتس.

مكوّنات لتزيين الوجه:

صلصة اللوتس.
جوز مجروش.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

اخلطي الطحين، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، ثمّ انخليها جيداً.
ضعي الزيت، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيهما جيّداً حتّى يتجانسا.
ضعي البيض، والقرفة، والفانيلا، واستمرّي في الخفق حتّى يتكون خليط متجانس.
أضيفي صلصة اللوتس، واخفقي المكوّنات على سرعة عالية لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
ضعي اللبن الرائب، وخليط الطحين، واخلطي المكوّنات باستخدام الملعقة الخشبيّة حتّى يتكوّن خليط متماسك ومتجانس.
ادهني قالبين بالزبدة، وانثري القليل من الطحين فيهما، ثمّ اسكبي كميات متساوي من خليط الكيك في كلّ منهما.
اخبزيه في فرن حرارته مئة وثمانين مئوية، واتركي كلّ قالب لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.

تحضير الكريمة: