English  

كتب طريقة عمل بلوندي اللوتس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل بلوندي اللوتس (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الخشن.
  • عودان من الفانيلا مكشوطة البذور.
  • كوبان من رقائق الشوكولاتة بالحليب.
  • نصف كوب من الزبدة المملحة.
  • كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
  • كوب من معجون بسكويت اللوتس.
  • نصف كوب من بسكويت اللوتس مكسر خشناً.


طريقة التحضير

  • وضع نوعي السكر مع الفانيلا في وعاء خلاط، وخلطهما جيداً، ثمّ وضع الخليط جانباً.
  • تذويب الشوكولاتة والزبدة على نار هادئة.
  • إضافة خليط الزبدة والشوكولاتة للسكر والفانيلا والخلط على سرعة منخفضة لعدّة دقائق.
  • إضافة البيض واحدة تلو الأخرى وخلطها جيّداً حتّى تمتزج مع باقي المكوّنات.
  • إضافة نصف كوب من الطحين في كل دفعة حتى يمتزج الطحين من الخليط بشكل كامل.
  • صب الخليط في صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة.
  • إضافة البسكويت المكسر وقطع الشوكولاتة البيضاء عل الوجه.
  • تذويب معجون بسكويت اللوتس في وعاء ميكرويف لمدة 15- 30 ثانية.
  • صب معجون بسكويت الللوتس المذاب على الصينية بشكل شرائط طولية.
  • تمرير سكينة في الخليط بالاتجاه المعاكس (عرضياً) لصنع شكل دوامات.
  • خبز شرائح البسكويت لمدة 35-40 دقيقة على حرارة 163 درجة مئوية، حتى يخرج عود أسنان من المنتصف نظيفاً عندما نغرسه فيها.
المصدر: mawdoo3.com