English  

كتب طريقة إعداد الفطر الهندي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة إعداد الفطر الهندي (معلومة)


  • نضع ملعقتين كبيرتين من الفطر الهندي في وعاء من الفخّار.
  • نُضيف إليهما ربع لتر من اللبن أو الحليب المعقّم أو المعبّأ في علبة كرتون.
  • نغطّي الوعاء بقطعة قماش أو شاش أو كتّان، مع الانتباه إلى إمكانية سماحها بمرور الهواء.
  • نترك الوعاء لمدّة أربع وعشرين ساعة بحرارة الغرفة.
  • نسكب المزيج في مصفاة أو منخل غير معدني، ونشرب الحليب الناتج وفقاً للتعليمات.
  • نمرر الماء البارد على الفطر المتخثّر في المصفاة، بالمزامنة مع تحريكه باستخدام ملعقة خشبية.
  • نغسل الوعاء بالماء والصابون.
  • نُعيد الفطر إلى الوعاء، ونكرر العملية أعلاه.
ملاحظات:
  • هذه الكمية تكفي شخص واحد.
  • يتم إضافة حليب جديد إلى الفطر كل أربع وعشرين ساعة، وذلك حتّى لا يفقد الفطر فائدته العلاجية.


المصدر: mawdoo3.com