English  

كتب صينية البطاطا مع الدجاج في الفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البطاطا مع الدجاج في الفرن (معلومة)


المقادير

  • دجاجة مقطعة ومغسولة.
  • كيلو من البطاطا.
  • حبة من البصل.
  • مقدار من الماء.
  • ملعقة من السمنة المذابة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار والناعم.
  • نصف ملعقة من الكركم.
  • ربع ملعقة من الهال المطحون.
  • حبتان من الثوم المهروس.
  • صفار بيضة.


طريقة التحضير

  • تقشر البطاطا وتقطع لشرائح دائرية وتغسل.
  • تقطع البصلة لشرائح طولية.
  • توضع البطاطا في وعاء وتتبل بالملح والفلفل، وربع ملعقة من الكركم ومن الفلفل الأحمر.
  • توضع قطع الدجاج في وعاء آخر وتتبل بالملح والفلفل والهال المطحون، وربع ملعقة من الكركم والفلفل الأحمر.
  • توضع شرائح البصل في صينية الفرن.
  • توضع شرائح البطاطا فوق شرائح البصل.
  • يوضع مقدار من الماء حتى يغمر شرائح البطاطا فقط.
  • توضع قطع الدجاج فوق البطاطا.
  • توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً.
  • يخلط صفار البيضة مع الثوم المهروس.
  • تدهن قطع الدجاج بعد نضجها بالخليط السابق بواسطة الفرشاة.
  • تحمر الصينية حتى تكتسب قطع الدجاج اللون الذهبي.
  • تقدم صينية البطاطا ساخنة إلى جانب السلطات والعصائر.
المصدر: mawdoo3.com