English  

كتب شوربة حمص الشام

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة حمص الشام (معلومة)


المكوّنات

  • مئة وخمس وثلاثون غراماً من صلصة الطماطم.
  • خمسمئة مليللتراً من الماء.
  • ثمّانية فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من البصل المبشور والكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • حبتان صغيرتان من الطماطم المقطعة.
  • كوبان من الحمص.


طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة كلٍ من: الثوم المهروس، والبصل المبشور، والطماطم، والملح وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتم خلطها.
  • إضافة صلصة الطماطم وتقليبها مع المكوّنات، ثمّ ترك الخليط إلى أن يغلي، ثمّ إضافة الحمص وتقليبه، ثمّ إضافة الكمون وتقليبه.
  • تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ سكبه في صحن، وتقديمه مع شرائح الليمون بجانبه.


المصدر: mawdoo3.com