كتب شوربة الجزر بالكزبرة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الحمص بالكزبرة والكمون
# الدوارة الجزائرية بالكزبرة
# بطاطا بالكزبرة
# البطاطس بالكزبرة والثوم
# الشيش برك بالكزبرة
# الحواوشي بالكزبرة
# الفراخ المشوية بالكزبرة
# كاري الدجاج الهندي بالكزبرة
# الأرز الأسمر بالكزبرة
# الأرز المبهر بالكزبرة
# تكة الدجاج بالكزبرة
# كبدة الخروف بالكزبرة
# حمص بالكزبرة والحر
# البطاطس الحارة بالكزبرة
# السمك السنجاري بالكزبرة
# السبيط بالكزبرة
# صينية سمك الهامور بالكزبرة
# البابا غنوج بالكزبرة والزبادي
# بريوات الدجاج بالكزبرة
# بطاطا حارة بالكزبرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الجزر بالكزبرة (معلومة)
| مجموع الوقت | خمسة وخمسون دقيقة |
| وقت التحضير | عشرون دقيقة |
| وقت الطبخ | خمسة وثلاثون دقيقة |
| عدد الوجبات | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- كيلوغرام من الجزر المقشّر والمقطّع إلى شرائح.
- خمسمئة غرام من البصل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- لتر من الماء.
- ربع ضمّة من الكزبرة الخضراء.
- مئة مللتر من الكريمة الطازجة.
- الفلفل الأسود، والملح.
طريقة التحضير
- نسخّن زيت الزيتون في طنجرة موضوعة على نار هادئة، ونقلي فيها الكزبرة الجافة، والبصل لحوالي خمس دقائق.
- نضيف الجزر ونحرّك المكوّنات، ثمّ نضيف الماء، ورشّة من الملح.
- نترك المزيج يغلي، ثمّ نخفف درجة النار، ونتركه لحوالي ثلاثين دقيقة حتّى ينضج الجزر بشكل جيّد.
- نرفع الطنجرة عن النار، ونهرس الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نرش عليها الفلفل الأسود والملح، ثمّ نضيف الكريمة الطازجة.
- عند التقديم، نفرم القليل من أوراق الكزبرة فرماً ناعماً، ونرشها على وجه الشوربة.
