English  

كتب سلطة الهندباء البرية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الهندباء البرية (معلومة)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • ثلاثة رؤوس من الهندباء الأحمر أو الأخضر، مغسول ومصفاة ومفصول الأوراق.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الطازج المقطع.
  • أربعة فصوص من الثوم المقطع.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خل العنب الأبيض.
  • اثنتا عشرة حبة من اللوز متوسط الحجم، منزوع القشر ومُحمَّص.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملح وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.


طريقة التَّحضير

  • وضع كلٍ من: الخل، الفلفل الأحمر، الثوم وحبات اللوز في وعاء الخلاط الكهربائي مع نصف كمية زيت الزيتون، وخلط المكونات مع بعضها البعض.
  • إضافة السكر مع كلٍ من البابريكا، الملح، الفلفل الأسود المطحون وباقي كمية زيت الزيتون إلى الخليط، وخلطها جيداً مرة أخرى.
  • رص أوراق الهندباء في طبق مناسب للتقديم، وإضافة التتبيلة فوق الهندباء، وتقديم السلطة باردة.


المصدر: mawdoo3.com