كتب حلى عيش السرايا بالكنافة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عيش السرايا بالكنافة
# عش السرايا بالكنافة
# كاسات قمر الدين بالكنافة
# بسبوسة بالكنافة
# طريقة عمل بسبوسة بالكنافة
# جلاش محشي بالكنافة
# ليالي لبنان بالكنافة
# طريقة عمل صينية بالكنافة
# طريقة عمل الجلاش بالكنافة
# طريقة حلى عيش السرايا
# حلى كرات الكنافة
# عمل حلى عيش السرايا
# كاسات الجلاب وعيش السرايا
# مكونات عيش السرايا
# عمل عيش السرايا
# طرق عمل عيش السرايا
# طريقة حلويات عش السرايا
# كيك الكنافة
# كريمة الكنافة
# دونات الكنافة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى عيش السرايا بالكنافة (معلومة)
المكوّنات
- كرز مسكر ومكسرات محمصة -للتزيين-.
- اثنتا عشرة قطعة من خبز التوست.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كوب من السكر.
مكوّنات القشطة:
- نصف كوب من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- خمس ملاعق من النشا.
- كوبان من الحليب.
مكوّنات الكنافة:
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- مئتان وخمسون غراماً من الكنافة.
طريقةُ التحضير
- إخراج الكنافة من مجمد الثلاجة وتركها خارجاً حتى ذوبان الثلج وتلين.
- تجهيز أكواب تقديم فردية.
- وضع عصير الليمون، والسكر في مقلاة على نار متوسطة وترك الخليط على النار حتى اكتساب السكر اللون الذهبي وتكوين الكراميل.
- إضافة الماء، وماء الزهر إلى السكر المكرمل بحذر مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى غليان الكراميل.
تحضير القشطة:
- وضع كلٍ من:النشا، والسكر، والحليب في قدر متوسط الحجم وتقليب الخليط بالمضرب اليدوي ثمّ وضع القدر على النار والاستمرار بتقليب الخليط حتى تكوين خليط المهلبية الناعم وإضافة القشطة إليها وتقليب المزيج حتى خلط المكوّنات جيداً.
- إزالة حواف خبز التوست البنية بسكينة حادة وتركه جانباً.
- وضع السمن في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخينه ثمّ إضافة الكنافة إليه وتقليبها بملعقة خشبية حتى تحميصها واكتسابها اللون الذهبي.
- إزالة الكنافة المحمصة عن النار وتفتيتها ثمّ تركها جانباً لتبرد.
- أخذ شريحة من خبز التوست وتغميسها بالكراميل ثمّ وضعها في طبق من أطباق التقديم ثمّ توزيع كمية من القشطة عليها ثمّ توزيع القليل من الكنافة المحمصة على القشطة ورشّها بالمكسرات وتكرار هذه الخطوة مع باقي شرائح التوست وتقديمه.
