كتب بابا غنوج بالطحينية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بابا غنوج بدون طحينية
# فول بالطحينية
# فول مدمس بالطحينية
# حمص بالطحينية والفلفل الحلبي
# شوربة الحمص بالطحينية
# الفول المدمس بالطحينية والخضار
# كص الدجاج العراقي بالطحينية
# الحمص بالطحينية على الطريقة العراقية
# الحمص بالطحينية على الطريقة اللبنانية
# صينية الشفلور بالطحينية
# سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية
# سمك البلطي الحريف بالطحينية
# طريقة طبخ اليقطين بالطحينية
# طريقة عمل الزهرة بالطحينية
# الزهرة بالطحينية بلبن الزبادي
# صينية الزهرة بالطحينية
# التمر بالطحينية
# رنجة بالطحينية
# طريقة صينية السمك بالطحينية
# إعداد صينية السمك بالطحينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بابا غنوج بالطحينية (معلومة)
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
المكوّنات
- خمسون ملليلتراً من عصير الليمون.
- مئة ملليلترٍ من الطحينية.
- أربعون غراماً من الثوم المفروم.
- أربع حبات كبيرة من الباذنجان.
طريقةُ التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
- وضع حبات الباذنجان في صينية خبز واسعة ثمّ شويها في الفرن المسخّن حتى تصبح القشرة الخارجية مقرمشة ومجعدة تماماً.
- إخراج الباذنجان من الفرن وتركه جانباً ليبرد.
- تقشير الباذنجان وإخراج لبُّه الطري .
- وضع لب الباذنجان الطري على لوح التقطيع وتقطيعه بسكينة حادة ثمّ وضعه في طبق عميق.
- إضافة كلٍ من: الثوم، عصير الليمون والطحينية إلى لب الباذنجان في الوعاء وتقليب الخليط جيداً حتى تجانس المكونات.
- صب بابا غنوج في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس ثمّ تقديمه مباشرة.
