كتب الكنافة المفروكة بالجبنة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكنافة النابلسية بالجبنة العكاوي
# إعداد الكنافة بالجبنة
# طريقة عمل الكنافة بالجبنة
# طريقة الكنافة بالجبنة العكاوي
# عمل الكنافة بالجبنة العكاوي
# ما نوع الجبنة المستخدمة في الكنافة
# الكنافة بالجبنة البقرية
# الكنافة الناعمة بالجبنة
# كنافة بيتية بالجبنة
# كنافة بالجبنة والفواكه المجففة
# كنافة بالجبنة العكاوية
# كنافة ناعمة بالجبنة والقشطة
# كنافة ناعمة بالجبنة والسميد
# ميني كنافة بالجبنة
# كنافة سورية بالجبنة
# كنافة خشنة بالجبنة
# كيفية صنع كنافة بالجبنة
# كنافة نابلسية بالجبنة
# عمل ملاح البامية المفروكة
# الحلاوة المفروكة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكنافة المفروكة بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من عجينة الكنافة المفروكة.
- ثلاثة أرباع كوب من السمنة.
- نصف كوب من السمنة.
- كيلو من الجبنة الحلوة.
مقادير القطر
- كوب من الماء.
- أربعة أكواب من السكر.
- ربع كوب من ماء الزهر.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون.
طريقة تحضير القطر
- نضع السكر والماء وعصير اللّيمون على النار، ونتركهم حتّى الغليان مع مراعاة عدم التحريك.
- بعد ان يصل القطر إلى السماكة المطلوبة نطفئ النار، ونُضيف له ماء الزهر ونحرّك.
- نترك القطر جانباً كي يبرد تماماً قبل أن نستخدمه.
طريقة تحضير الكنافة
- نقطّع الجبنة إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء، ثمّ نُضيف لها كمّيّة من الماء، ونتركها منقوعة حتّى تصبح حلوة.
- نصفّي الجبنة من كلّ كمّيّة الماء الموجودة فيها.
- نضع عجينة الكنافة في محضّرة الطعام، ونفرمها فرماً ناعماً.
- نضع العجينة في وعاء، ونُضيف لها ثلاثة أرباع كوب من السمنة، ونفركها جيّداً حتّى تتشرّبها.
- ندهن الصينيّة بنصف كوب من السمنة، ثمّ نضع عجينة الكنافة، ونرصّها جيدّاً.
- نضع الصينيّة على الغاز بشرط أن تكون درجة الحرارة عالية ونستمر بتحريك الصينيّة أثناء وجودها على الغاز كي تحمرّ من جميع الجهات.
- بعد أن تصل إلى درجة اللّون المطلوبة ،نضع الجبنة ونرصّها، ونبقيها على النار حتّى تذوب الجبنة تماماً.
- نرفع الصينيّة عن النار ونسكب عليها القطر مباشرة وهي ساخنة.
- نقطّعها مربّعات، ونقدّمها ساخنة.
