اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يُوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من حبوب الماش الناضجة:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحراريّة | 347 سعرةً حراريةً |
| الماء | 9.05 ميللترات |
| البروتين | 23.86 غراماً |
| الدهون | 1.15 غرام |
| الكربوهيدرات | 62.62 غراماً |
| الألياف | 16.3 غراماً |
| السكريات | 6.6 غرامات |
| الكالسيوم | 132 مليغراماً |
| الحديد | 6.74 مليغرامات |
| المغنيسيوم | 189 مليغراماً |
| الفسفور | 367 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 1246 مليغراماً |
| الصوديوم | 15 مليغراماً |
| الزنك | 2.68 مليغرام |
| النحاس | 0.941 مليغرام |
| المنغنيز | 1.035 مليغرام |
| السيلينيوم | 8.2 ميكروغرامات |
| فيتامين ج | 4.8 مليغرامات |
| فيتامين ب1 | 0.621 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.233 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 2.251 مليغرام |
| فيتامين ب5 | 1.91 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.382 مليغرام |
| الفولات | 625 ميكروغراماً |
| فيتامين أ | 114 وحدةً دوليةً |
| فيتامين هـ | 0.51 مليغرام |
| فيتامين ك | 9 ميكروغرامات |