كتب الفوائد العامة للأسماك
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
الفوائد العامة للأسماك (معلومة)
يُعدُّ السّمك من الأغذية الصحيّة الغَنيّة بالبروتين، وهي مصدر رئيسيّ للأحماض الدّهنية أوميغا 3، التي لا يَستطيع الجسم تَصنيعُها، والتي تُعدُّ ضرورية لصحة القلب والدّماغ، وتوصي جمعية القلب الأمريكية (بالإنجليزية:American Heart Association) بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقلّ، مع التّركيز بشكلٍ خاص على الأسماك الدّهنية مثل: سمك السّلمون، والسّردين، والسّلْمون المُرقط الذي يُوجد في المياه العذبة، والتّونة البيضاء (بالإنجليزيّة: Albacore tuna) والتي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3.
كما تُعدُّ معظم أنواع الأسماك قليلة المحتوى من الدّهون، والتي يُعدُّ معظمها من الدهون الصحيّة غير المُشبعة، كما تحتوي الأسماك على البروتين عالي الجودة، وهي أيضاً مصدر ممتاز للسيلينيوم، والزّنك، واليود، والحديد، والمعادن الأخرى المهمة للجسم، بالإضافة إلى أنَّها مصدر طبيعي للعديد من فيتامينات ب، مثل فيتامين ب 12، وتوفّر الأسماك الدهنية فيتامينات أ، وفيتامين د، ومن الجدير بالذكر أنَّ استهلاك الأسماك كجزءٍ من النظام الغذائي الصحيّ، يوفّر فوائد صحيّة للقلب، ويقلل من خطر الإصابة بالسُّمنة، وتوصى النساء الحوامل والمرضعات باستهلاك الكمية المُوصَى بها من الأسماك التي تشمل الحمض الدهني أوميغا 3 من نوع حمض الدوكوساهكسانويك DHA، الأمر الذي يرتبط بصورةٍ عامةٍ بتمتّع الطّفل بصحةٍ أفضل.
وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول الأسماك وفوائدها يمكنك قراءة مقال فوائد السمك.
