English  

كتب العصيدة الإماراتية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

العصيدة الإماراتية (معلومة)


المكونات

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق على النار ونقلبه حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيّاً، ثم نتركه جانباً.
  • نضع السكر على نار متوسطة ونتركه حتى يذوب تماماً، ثم نضيف الماء ونقلب حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف الكركم، وحبة البركة، والهيل، والزعفران ونقلب، ثم نضيف الدقيق، والزيت ونترك المكونات على نار متوسطة مدة عشر دقائق حتى تختلط ببعضها.
  • نسكب العصيدة في أطباق التقديم، ونأكلها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com