كتب الجزر والسمنة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
الجزر والسمنة (معلومة)
يحتوي الجزر على الألياف الغذائيّة التي تُبطِىء هضم الطعام، وتزيد الشعور بالشبع، بالتالي فإنّها تُساعد على تقليل الوزن، أو المحافظة على وزنٍ صحي، كما يُعتبر عصير الجزر ذو سعراتٍ حراريّةٍ قليلةٍ، وتجدر الإشارة أنّه يُساعد على الشعور بالامتلاء، لذلك فإنّه يمكن تناوله بدل المشروبات التي تحتوي على السكريات، ويمكن أن يُساعد ذلك على خسارة الوزن الزائد بشكلٍ أسرع، بالإضافة إلى أنّ هذا النوع من العصائر يُساعد على زيادة إفراز العصارة الصفراويّة (بالإنجليزيّة: Bile) المسؤولة عن تحليل الدهون، وبالتالي فإنّ ذلك يُعزِّز عملية الأيض التي تشير إلى معدّل تحويل الطعام إلى طاقة في الجسم، وقد أشارت دراسة أجريت عام 2006 أنّ ارتفاع تدفُّق هذه العصارة أدّى إلى تحسين الأيض، وزاد خسارة الوزن لدى الفئران، وقد يكون هذا التأثير متشابهاً لدى الإنسان.
