English  

كتب التشيز كيك بالبرتقال

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

التشيز كيك بالبرتقال (معلومة)


المكوّنات

  • خمس عشرة قطعة من البسكويت السادة.
  • ست ملاعق من الزبدة النباتية المذابة.
  • أربعمئة غرام من جبن الكريم.
  • حبتان كبيرتان من البرتقال الطازج، المقشرتان والمقطعتان إلى مربعات صغيرة.
  • مئتا غرام من جبن ماسكاربوني.
  • مئة غرام من السكر الأبيض المطحون ناعماً.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الحليب.
  • مئة وأربعة وثمانون غراماً من القشطة.
  • حبة من البرتقال الطازج، المقشرة والمقطعة إلى شرائح (للزينة).


طريقة التحضير

  • نضع قطع البسكويت في وعاء ونطحنهم حتى نحصل على خليط ناعم.
  • نضيف إلى البسكويت المطحون الزبدة المذابة، ونستمر بالخلط حتى نحصل على خليط مثل العجينة.
  • نضع خليط البسكويت والزبدة في قاع قالب تشيز كيك وبشكل مستوٍ، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
  • نضع في وعاء مجوف البرتقال، والحليب، والجبن، والسكر، ونخفقهم جيّداً بواسطة مضرب يدوي أو كهربائي، حتى تتداخل جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضيف القشطة إلى الخليط السابق، ونخفق مجدداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نوزّع خليط الجبن فوق البسكويت وبشكل مستوٍ، ثم نزيّنه بشرائح البرتقال.
  • ندخل قالب التشيز كيك إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الأربع ساعات، ثم نقدمه بارداً.
المصدر: mawdoo3.com