كتب البقلاوة بالفستق

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# البقلاوة السورية بالفستق الحلبي # طريقة البقلاوة بالفستق الحلبي # طريقة عمل البقلاوة بالفستق # البقلاوة بالفستق والحبهان # عمل البقلاوة بالفستق الحلبي # حشوة البقلاوة # أنواع البقلاوة # كيفية تحضير البقلاوة القسنطينية # البقلاوة القسنطينية البقلاوة الجزائرية بالمكسرات # البقلاوة الشامية # عمل البقلاوة المصرية # طريقة البقلاوة الحارة # طريقة تحضير البقلاوة الحارة # زنود الست بعجينة البقلاوة # طريقة عمل رقائق البقلاوة # وربات بعجينة البقلاوة # عمل البقلاوة البيضاء # البقلاوة السورية بالجوز # طريقة حفظ البقلاوة # طريقة حفظ عجينة البقلاوة

عرض المزيد

البقلاوة بالفستق (معلومة)

المكونات

نصف كأسٍ من الزبدة الطرية.
نصف كأس من السمن المذاب.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم.
نصف كأسٍ من السميد الخشن.
ثلاثة أكوابٍ من الفستق الحلبي المجروش.
كيسٌ من عجينة الكلاج.

للتزيين:

فشتق حلبي مجروش.
قطر محضّرٌ مسبقاً.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة.
تحضير صينيةٍ مستديرةٍ مناسبة الحجم.
إذابة عجينة البقلاوة بعد إخراجها من الفريزر، ووضع الكيس على طاولة المطبخ حتى يذوب الثلج عنها.
وضع الرقاقات المذابة في صينيّةٍ وتغطيتها بقطعةٍ قماشيّةٍ نظيفة.
وضع الفستق، والسكر الأبيض الناعم، والسميد، وماء الزهر، وماء الورد في وعاءٍ وتقليب المواد باستخدام ملعقةٍ لخلط المواد جيداً.
وضع السمن والزبدة في وعاءٍ آخر.
اخذ ثلاث من الرقاقات ووضعها على سطحٍ مستوٍ ووضع مقدار من مزيج الفستق على الطرق الأقصر منها.
لفّ الرقاقات على مزيج الفستق للحصول على لفافة سمكها عريض.
تقطيع اللفافة إلى لفافاتٍ صغيرةٍ بطول ثلاث سنتيمتراتٍ تقريباً.
وضع اللفافات في الصينية المحضّرة مسبقاً مع مراعاة ترك القليل من المسافة بين كل لفافةٍ وأخرى.
تشكيل رقاقات العجينة إلى لفافاتٍ صغيرةٍ ووضعها في الصينيّة.
توزيع خليط السمن والزبدة على البقلاوة.
خبز البقلاوة لما يقارب الثلاثين دقيقةً وحتى يتحوّل لونها للذهبي.
إخراج البقلاوة من الفرن بعد انقضاء الوقت ونضجها وتوزيع القطر البارد عليها، وتركها جانباً لتبرد من ثم تقيطعها وتقديمها في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل.