كتب البشاميل بالخردل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة سيزر بالخردل
# مايونيز بالخردل المجفف
# إعداد صلصة المشروم بالخردل
# استبدال المايونيز بالخردل
# صدور الدجاج بالخردل
# لحم بقر بالخردل
# دجاج بالخردل مشوي في الكيس
# صلصة مايونيز بالخردل
# شرائح الدجاج بالخردل
# كيف أعمل البشاميل
# غاز الخردل
# زيت الخردل
# صلصة الخردل
# فوائد الخردل
# فوائد الخردل المطحون
# لمحة عامة حول الخردل
# فوائد الخردل للشعر
# خلطات بذور الخردل للشعر
# الآثار الجانبية لزيت الخردل
# مايونيز مع الخردل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البشاميل بالخردل (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوب من الزبدة المقطعة إلى مكعباتٍ.
- نصف كوب من الطحين.
- ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- رشة من الفلفل الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- كوبان من جبن الشيدر المبشور.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة في قدرٍ على حرارة منخفضة حتى تذوب ثمّ إضافة الطحين ونقلبه حتى يتحمص، ثمّ إضافة الحليب والتحريك جيداً، قد لا نحتاج كمية الحليب كاملة لأن بعض أنواع الطحين لا تحتاج إلى كميةٍ كبيرةٍ من السائل.
- تحريك الصلصة حتى تصبح سميكة القوام من 7-10 دقائق، ثم إبعادها عن النار وتتبيلها بالملح والفلفل وجوزة الطيب والخردل، ثم إضافة الجبنة وتحريكها بسرعةٍ حتى تذوب، ويمكن الاستغناء عنها.
